പാലാ: ക്രിസ്മസ് ആഘോഷങ്ങൾക്ക് മധുരം പകരാൻ കേക്കുകളുടെയും പേസ്ട്രികളുടെയും വമ്പൻ ശേഖരവുമായി ‘ജിങ്കിൾ ഗാല’ കേക്ക് ഫെസ്റ്റിവൽ നാളെ പാലായിൽ നടക്കും. ചൂണ്ടച്ചേരി സെന്റ് ജോസഫ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെന്റ് ആൻഡ് കാറ്ററിങ് ടെക്നോളജി (SJIHMCT) ക്യാമ്പസിലാണ് ‘പാലാ പാലേറ്റ്’ ഒരുക്കുന്ന ഈ രുചിമേള നടക്കുന്നത്.
പ്രധാന വിവരങ്ങൾ:
ഉദ്ഘാടനം: രാവിലെ 10 മണിക്ക്.
മുഖ്യാതിഥി: പ്രശസ്ത പാചക വിദഗ്ധ ബാവ ലൂക്കോസ്.
സമയം: രാവിലെ 10 മുതൽ വൈകുന്നേരം 3.30 വരെ.
പ്രത്യേകത: നൂറ്റിയിരുപതോളം വിഭവങ്ങൾ, കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ഇല്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ.
കോളേജിലെ വിദ്യാർത്ഥികളും ഷെഫുമാരും ചേർന്ന് തയാറാക്കിയ നൂറിലധികം കേക്ക് ഇനങ്ങളാണ് മേളയുടെ പ്രധാന ആകർഷണം. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ മികച്ച വിജയത്തിന് പിന്നാലെയാണ് രണ്ടാം പതിപ്പുമായി ‘ജിങ്കിൾ ഗാല’ എത്തുന്നത്. മേളയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം സൗജന്യമായിരിക്കും.
